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防止香蕉放久发黑,应该从选购开始?

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防止香蕉放久发黑,应该从选购开始?

发布日期:2019-10-07 作者: 点击:

懂点营养知识或是有生活经验的人都了解,香蕉发黑以后还是能吃的。发黑是由于香蕉外皮遭到伤害,遇上氧气后就转化成了黑乎乎的物质,若是果肉都还没发黑,就不影响到大家正常的食用香蕉。

但对绝大多数人而言,买回去的香蕉渐渐地发黑,是大家不想要见到的事情。一方面来讲,发黑也通常代表着香蕉即将烂掉了,哪怕放一阵子,果肉就很可能腐烂变质了,就真得不可以食用。而另一方面,外皮发黑以后,香蕉内几乎全部的淀粉都已经转化成了糖,果肉变的过软太甜,许多人受不了这类味道。

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实际上储存香蕉是有方法的,在买香蕉的时候选择是很关键的。

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有的香蕉皮有绿色的部分,也有些许黄色的部分,便是黄绿交接的颜色,这样的香蕉里边肯定是很生的了。建议选择香蕉皮全是黄颜色的,这样的果皮意味着完全熟透了。

香蕉因果皮很厚,因此摸上去是硬邦邦的感觉。若是太硬得话,可能里边会是硬芯的了。建议选择稍硬些的,但也并不是是硬邦邦的那些香蕉。

生香蕉因都还没熟透,因此会很重。选择的时候需要绕开那些是沉的香蕉。感觉有点重量,不是太硬的就行了。

根据果皮的颜色,光滑面,能分辨出香蕉的新鲜度。一般来说时间久的香蕉,因植物生长的规律,颜色会更加深,变为暗黄色。长期的储存还会让香蕉表面长出些许斑点来,选择的时候,选择表面光滑没斑点,颜色不太深的就行了。

香蕉若是是很大串的,可能里边没什么味道了,营养成分全奔块头上去了。广西香蕉苗建议大家选择中等大小的香蕉,这类的香蕉味较为浓,还会很甜口。

能根据香蕉耙来分辨香蕉的新鲜度,越黑的时间越长。尽可能选择刚采摘下来的香蕉,香蕉耙颜色会较为鲜艳。


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关键词:广西香蕉发黑,香蕉挑选技巧,有机香蕉选购

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